'생생정보' 산더미 조개짬뽕전골 맛집이 화제다.
9일 오후 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '택시맛객' 코너에서는 산더미 조개짬뽕전골 맛집이 전파를 탔다.
이날 소개된 맛집은 경기도 부천시 오정로에 위치한 곳이다.
접시조개, 동죽, 민들조개 등 여러가지 종류의 조개를 잔뜩 쌓아 올린 짬뽕을 맛볼 수 있는 이 곳은 큼직한 가리비와 참전복, 키조개까지 들어가 시원하고 얼큰한 국물로 손님들의 인기를 끌고있다.
또한 계절에 따라 매일 들여오는 신선한 조개로 종류가 바뀐다. 놀라운 것은 짬뽕 전골 한 개에 무려 5킬로그램이 넘는 조개가 들어간다.
맛집의 진하고 깔끔한 육수의 비결은 닭돼지 육수다. 닭은 담백한 맛을 내주고 돼지 뼈는 깊고 시원한 맛을 낸다.
여기에 비법 양념과 닭돼지 육수를 넣어 끓인 국물에 조개를 입수 시키고 동전탑 쌓듯 차곡차곡 쌓아주면 산더미 조개짬뽕전골이 완성된다.
주인장은 "원 없이 조개를 많이 먹을 수 있게끔 산더미로 쌓아서 배부르게 그런 식으로 만들어봤다"고 전했다.
해당 맛집을 찾은 손님들은 “조개 식감이 쫄깃쫄깃하다”, “맛있다”고 칭찬했다.
한편 ‘생생정보’는 매주 월~금 오후 6시 30분 KBS에서 방송된다.
김한나 기자 gkssk1241@hankookilbo.com
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