'라 리스트 2025'에 한국 대표로 나서
라연, 6년 연속 200대 레스토랑 꼽혀
25일(현지시간) 프랑스 파리에서 열린 '라 리스트 2025' 리셉션에서 한식을 내놓은 서울신라호텔 한식당 라연의 셰프들. 호텔신라 제공
서울신라호텔이 프랑스 파리 외무성 관저에서 열린 '라 리스트 2025(La Liste 2025)' 공식 행사에서 전 세계 유명 셰프들을 대상으로 한식을 선보였다고 26일 밝혔다.
25일 오후 6시(현지시간) 열린 이날 행사는 세계적 미식 가이드인 라 리스트의 최신 순위를 발표하기 위해 마련됐다. 라 리스트는 프랑스 관광청이 2015년부터 매년 전 세계 1,000대 레스토랑을 직접 선정·발표하는 미식 가이드다.
한국, 프랑스, 일본, 중국 등 4개 국가 팀이 각 나라의 고유한 미식 문화를 알리는 칵테일 리셉션에 한국 대표로 서울신라호텔 내 한식당 '라연'의 셰프들이 나섰다. 차도영 셰프 등 라연 팀은 대표 메뉴인 구절판, 갈비를 비롯해 감태 메밀칩, 전복 김치, 약과, 전복잣쌈 등 독창적인 한식을 선보였다.
라연은 라 리스트 평가 결과 한국 레스토랑 중 가장 높은 점수인 96점을 얻으며 톱 200위 안에 6년 연속 들었다. 서울신라호텔 내 프렌치 레스토랑 '콘티넨탈'과 일식당 '아리아께'는 6년 연속, 중식당 '팔선'은 3년 연속 TOP 1000 레스토랑에 이름을 올렸다.
서울신라호텔 관계자는 "호텔 내 파인 다이닝 레스토랑 네 곳은 30일까지 라 리스트 선정을 기념해 축하의 의미를 담은 스페셜 웰컴 디시와 로제 샴페인 한 잔 등 스페셜 메뉴 증정 이벤트를 진행할 계획"이라고 말했다.
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